草加といえばやっぱり草加せんべいです。
色々な場所で仕事をしてきましたけれども、
草加の方達は本当にせんべいが大好きだなと思います。
「せんべいを食べてたら歯が欠けました」
という人が結構いらっしゃいます。
「硬いもの食べていたら歯が欠けて・・」
「いったい何を食べたんです？」
「せんべいです」
こういったパターンもあります（笑）
ある女性が「おせんべい食べたいけど入れ歯が合わなくて、
仕方がないからずっと”ぬれせんべい”を食べているんです」
とおっしゃっていて、一生懸命入れ歯を作って喜んでもらえた
こともありました。
その時のエピソードが新聞に載ったこともありました。
好きなものを好きなだけ食べてもらえるように
これからも頑張ろうと思います。